Улун Лао Тегуаньинь, 50 г
Чай Лао Тегуаньинь – это родственник чая Тегуаньинь. Иероглиф «Лао» 老 обозначает «взрослый», «старый», «выдержанный». Таким образом, этот чай - выдержанный Тегуаньинь. Его вкус, цвет и аромат напрямую зависят от времени выдержки. Чем чай старше, тем он темнее и насыщеннее.
Лао Тегуаньинь – это полярная альтернатива классическому чаю Тегуаньинь.
Если в обычном светлом улуне ценится свежесть, то тут – напротив - выдержка. Эти два чая производятся по одинаковой технологии и отличаются лишь временем и условиями хранения. Но сравнивать их не стоит. Они не конкурируют. У Лао Тегуаньинь свой собственный вкус, аромат и стиль. Это самостоятельный чай. Невероятно редкий. Особенный.
Лао Тегуаньинь – это чай для медитаций и единоличных чаепитий. Он спокойный и умиротворяющий. В его аромате нет ожидаемой зелени и звонкости. Но есть мягкость и объём. Во вкусе слышны шоколадные нотки, немного орехов, немного пряностей и осень. Лао Тегуаньинь – продолжение, следующая ступень классического чая Тегуаньинь.
| Хранение | Заварка | Оптимальная посуда | Количество заварок | Срок хранения |
|---|---|---|---|---|
| при комнатной температуре | t=95° С | гайвань | до 8 | ∞ |
Отзывы не найдены