Шу пуэры

Их начали производить относительно недавно – в семидесятых годах прошлого века. Технологической особенностью их изготовления является искусственное старение чая методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности. Сырьё, поступившее от фермеров на чайные фабрики, ссыпают в гигантские кучи, затем обильно поливают водой и накрывают специальной тканью. Именно в этот момент запускается процесс ускоренной ферментации.

Чайный лист во влажной среде и под воздействием микроорганизмов разогревается и начинает темнеть. Процесс длится 45 дней. За это время Шу Пуэр в режиме ускоренной ферментации проходит примерно те же самые стадии, что и светлый Шэн Пуэр за 30 лет выдержки.

Тёмный Пуэр также становится дороже, лучше и насыщеннее год от года. Но его изменения не так очевидны, как у светлых Пуэров. При этом тёмный Пуэр можно пить молодым. И даже совсем юный блин будет вполне хорош.

Шу Пуэры дают тёмный, почти чёрный цвет настоя. Это густой, бархатистый чай с таким же густым ароматом. В нём часто доминируют «торфяные ноты» и «землистость». Именно они так ценятся знатоками и смущают новичков.

Тёмные Пуэры считаются самыми правильными чаями с точки зрения здоровья. Они нормализуют обмен веществ, повышают общий тонус организма и работоспособность. На сегодняшний день это самый популярный китайский чай на российском рынке.

Шу пуэр с великолепным гармоничным вкусом, который поражает своей нежностью и мягкостью. За чашкой этого чая часы превращаются в минуты и время летит незаметно. Очень рекомендуем этот шу пуэр для интересных вечерних или послеобеденных бесед.
3249 Р
Нет в наличии
Очень честный и приятный чай, покоряющий своей практичностью. Удобен для дома, офиса и путешествий. Одна таблетка - одна или две заварки. Теперь чтобы насладиться вкусом молодого Пуэра вам не нужен специальный нож.
1099 Р
В наличии, 1-3 шт.
Шу Пуэр Гунтин "Дворцовый" 宫廷散茶, 2004 год
Обладает насыщенным теплым древесным ароматом с нотками мха и сена. Вкус - гармоничный, нежный, выдержанный и мягкий. Послевкусие долгое и сладковатое.
429 Р
В наличии, 1-3 шт.
Уникальный пуэр, который производится по традиционной технологии изготовления шу пуэров из высококачественного "королевского" сырья - чайных почек, но на финальном этапе прессуется не в привычные блины, а небольшие брикеты-кирпичики. Вес брикетов очень практичен - ровно 100 грамм.
749 Р
В наличии
Уточнить категорию
Фильтры товаров
В наличии
Цена

Р  –  Р

  • 429Р
  • 3249Р