Красный чай - это вид чая, который подвергается глубокой ферментации. В России и Европе такой чай обычно называют черным. Красные чаи подвергаются механической и термической обработке - их мнут и затем прожаривают. В течении этого процесса чайные листья практически полностью окисляются, темнеют и буреют.
Красный чай дает волшебный янтарно-красный цвет настоя и потрясающий бархатный аромат. Красный чай великолепно тонизирует и одновременно успокаивает. Такой чай отлично согревает и хорошо сочетается с сахаром, лимоном, молоком, сливками и сладостями. Идеально подходит для послеобеденных или вечерних чаепитий.