Зеленый чай Билочунь, 50 г

Билочунь (кит. упр. 洞庭碧螺春 , пиньинь: dòngtíng bìluóchūn ) - это один из знаменитый китайских чаев из китайской провинции Цзянсу. Чай произрастает в горах Дунтиншань, месте с уникальным микроклиматом и почвой. Билочунь стал широко известен в стране благодаря императору Канси. Согласно легенде император отдыхал в горах и просто влюбился во вкус и аромат чая. В те времена чай называли "Сяшажэньсян", что в переводе с китайского означает "шокирующий аромат". Император же решил дать чаю более благозвучное название - "Билочунь", что в переводе означает "нефритовые спирали весны". Нефритовые, потому что цвет листьев чая напоминает цвет нефрита; спирали, потому что при изготовлении чая листья скручиваются и приобретают форму спиралей; весны - потому что чай собирают один раз в году - весной. С тех пор Билочунь стал одним из самых известных и популярный зеленых чаев в Китае.

На производство чая идут лишь чайные почки и самые молодые, едва распустившиеся листочки, которые собирают вручную с большой осторожностью, чтобы не повредить сырье. Обрабатывается сырье также вручную, поэтому изготовление Билочунь - это долгий и трудоемкий процесс.

Билочунь имеет просто головокружительный аромат, в котором присутствуют цветочные, фруктовые и травяные ноты. Вкус чая - легкий, терпко-сладковатый с фруктовыми нотами, послевкусие - шелковистое и длительное. Цвет настоя - нежно-изумрудный. Чай способствует общему поднятию сил, улучшению кровообращения и профилактике болезней сердечно-сосудистой системы.

Билочунь - это красивый и изящный чай с потрясающим ароматом. Аромат чая дарит массу позитивных эмоций, заставляет улыбнуться. Классический качественный зеленый чай.