Гунмэй Белый чай 50 г

Гунмэй (кит. 贡眉) - белый чай из уезда Фудин в провинции Фуцзянь. Гунмэй - это самый доступный китайский белый чай, который пользуется большой популярностью. Технология производства белых чаев отличается практически полным отсутствием механической и тепловой обработки. Задача заключается в том, чтобы сохранить чайный лист в первозданном виде. Для изготовления Гунмэй используют одну почку и четыре молодых полураспустившихся листа чайного дерева сорта Да Бай. Гунмэй - это младший брат известных китайских белых чаев Байхао Иньчжень и Бай Мудань. Для производства Байхао Иньчжень используют только почки, для Бай Мудань - одну почку и два листочка. Для этих чаев берется отменный чайный лист с одного и того же чайного дерева, разница лишь в том, что Байхао Иньчжень содержит 100% почек, Бай Мудань - 33% и Гунмэй - 20%. Именно соотношением количиства почек и листочков обуславливается существенное различие в аромате и вкусе этих сортов.

Гунмэй - самый яркий и насыщенный белый чай. Он обладает ярко-выраженным вкусом с травянистыми и цветочно-фруктовыми нотами и легким привкусом карамели и насыщеным ароматом луговых трав. Послевкусие долгое со сладко-терпкими нотками. Цвет у чая получается золотистый, практически прозрачный.

Как и любой белый чай Гунмэй обладает массой полезных свойств: способствует общему очищения и оздоровлению организма, помогает справиться со стрессом, тонизирует и успокаивает. Чай имеет освежающий и легкий антисептический эффект, содержит большое количество антиоксидантов, способствующих замедлению процессов старения и профилактики онкологических заболеваний.

Гунмэй - это отличный насыщенный чай, который поражает своей легкостью и свежесть. Понятный вкус и яркий аромат. Замечательное сочетание нежности и простоты. Именно с Гунмэй мы рекомендуем начать своей знакомство с потрясающим миром белых чаев.