Желтый чай - это вид чая, который как и зеленый чай подвергается минимальной ферментации (3-12%), но перед окислением проходит процесс медленного томления. Желтый чай изготавливается из высококачественного сырья ислючительно двух китайских провинциях: Фуцзянь и Гуандун. На протяжении многих веков он считался императорским чаем и производился только для императорского двора.
Желтый чай - это очень редкий вид чая, который производится в очень небольших количествах из-за сложности процесса производства и благодаря процессу медленного томления имеет потрясающие глубину и мягкость. Чай имеет чистый цвет настоя, обладает волшебным нежным бархатистым вкусом и ароматом.
Желтый чай - это поистине императорские изысканность и безупречность.